Restaurante Du Gandolfo Menu
Restaurante Du Gandolfo menu gallery
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ENTRADAS
PÃES, MANTEIGA, PASTA DE BERINJELA, CEBOLA AGRIDOCE E PICLES.
DUAS FATIAS DE PÃES, TOMATE, QUEIJO MOZZARELLA E PRESUNTO TIPO PARMA.
QUEIJO PROVOLONE DERRETIDO, COM TOMATE, ORÉGANO E CESTA DE PÃES.
BURRATA CREMOSA, TOMATE CEREJA, MOLHO PESTO E PÃES DA CASA.
SALADAS
RÚCULA, TOMATE SECO E PARMESÃO
ALFACE, TOMATE SECO, RÚCULA, PALMITO, AZEITONA E PARMESÃO
ALFACE, TOMATE CEREJA, MOZZARELA DE BÚFULA E PESTO DE MANJERICÃO
CATAPLANA
MEDALHÃO DE FILÉ MIGNON C/CREME DE LEITE, MOLHO DE TOMATE, BATATA COZIDA E COGUMELOS, ACOMPANHA TALHARIM NA MANTEIGA
CAMARÃO MÉDIO C/CREME DE LEITE, MOLHO DE TOMATE, BATATA COZIDA E COGUMELOS, ACOMPANHA TALHARIM NA MANTEIGA
FILÉ MIGNON
MEDALHÃO DE FILÉ MIGNON AO MOLHO DE QUEIJOS COM BATATAS COZIDAS, ACOMPANHA TALHARIM NA MANTEIGA
MEDALHÃO DE FILÉ MIGNON COM BATATAS COZIDAS, CEBOLA, COGUMELOS, TOMATE, ALHO PORO, BRÓCOLIS E CENOURA NA CHAPA, ACOMPANHA TALHARIM NA MANTEIGA
MEDALHÃO DE FILÉ MIGNON COM BATATAS COZIDAS NA CHAPA AO MOLHO MADEIRA, ACOMPANHA TALHARIM NA MANTEIGA
TALHARIM
Talharim ao molho sugo, acompanha porção de filé mignon grelhado
Talharim ao molho bolonhesa
Talharim ao molho gorgonzola gratinado com queijo, acompanha porção de filé mignon grelhado
Talharim ao molho branco e de tomate gratinado com queijo, acompanha porção de filé mignon grelhado
Talharim ao molho funghi gratinado com queijo, acompanha porção de filé mignon grelhado
Talharim com camarão ao molho de queijo gratinado
Talharim com camarão e brócolis refogado
NHOQUE
Nhoque a bolonhesa com molho branco, molho de tomate gratinado ao forno com queijo mozzarela.
Nhoque ao molho branco e de tomate gratinado com queijo, acompanha porção de filé mignon grelhado
Nhoque ao molho gorgonzola gratinado com queijo, acompanha porção de filé mignon grelhado
Nhoque ao molho funghi gratinado com queijo, acompanha porção de filé mignon grelhado
Nhoque com camarão ao molho de queijo gratinado
Nhoque com camarão ao molho pesto com tomate cereja
Acompanha porção de filé mignon grelhado
CONCHIGLIONE
Conchiglione ao molho quatro queijos gratinado com queijo, acompanha porção de filé mignon grelhado
Conchiglione com recheio de pera ao molho gorgonzola gratinado
Conchiglione com recheio de linguiça blumenau ao molho branco gratinado
LASANHA
Lasanha com massa artesanal, recheio de carne ao molho branco e de tomate gratinada com queijo
Lasanha com massa artesanal, recheio de frango ao molho branco e de tomate gratinada com queijo
CANELONE
Canelone com recheio de brócolis e ricota gratinado
PRATOS PARA 1 PESSOA
Nhoque a bolonhesa gratinado
Talharim a bolonhesa gratinado com queijo
Conchiglione com recheio de pera ao molho gorgonzola gratinado
Nhoque ao molho gorgonzola gratinado ao forno.
Talharim ao molho branco e de tomate gratinado com queijo
Nhoque ao molho bolonhesa
SOBREMESA
Bolinho artesanal de chocolate belga, servido com sorvete de creme
Banana flambada com calda de maracuja e conhaque, servido com sorvete de creme.
Massa leve e dourada recheada com o mais puro doce de leite.
At Restaurante Du Gandolfo, the menu reads like a rich, Italian-inspired selection built around classic comfort dishes and indulgent combinations. It opens with a well-rounded set of starters such as CESTA DE PÃES COM ANTEPASTO, BRUSQUETA, PROVOLETA, and BURRATA, setting a strong foundation of shared appetizers. The salad section keeps things lighter but still flavorful, featuring SALADA DE RÚCULA, SALADA DE PALMITO, SALADA DA CASA, and SALADA CAPRESE, each emphasizing fresh ingredients and simple preparations.
The heart of the menu leans into hearty mains, especially seafood and meat-forward options like CATAPLANA DE FILÉ MIGNON and CATAPLANA DE CAMARÃO, alongside a dedicated fillet mignon section including FILÉ MIGNON À QUATRO FORMÁGIO, FILÉ MIGNON GRELHADO COM VERDURAS, and FILÉ MIGNON AO MOLHO MADEIRA, highlighting creamy sauces and grilled preparations. Pasta lovers are well served with a broad TALHARIM selection such as TALHARIM AO MOLHO SUGO COM FILÉ MIGNON, TALHARIM À BOLONHESA, TALHARIM AO MOLHO GORGONZOLA GRATINADO, TALHARIM GRATINADO COM FILÉ MIGNON, and TALHARIM AO MOLHO FUNGHI GRATINADO COM FILÉ MIGNON, balancing rich, cheesy, and meat-enhanced variations.
The gnocchi section continues this indulgent theme with dishes like NHOQUE À BOLONHESA GRATINADO, NHOQUE GRATINADO COM FILÉ MIGNON, NHOQUE AO MOLHO GORGONZOLA GRATINADO COM FILÉ MIGNON, NHOQUE AO MOLHO FUNGHI GRATINADO COM FILÉ MIGNON, and NHOQUE COM CAMARÃO GRATINADO, offering both seafood and beef pairings. Additional baked pasta specialties include CONCHIGLIONE QUATRO QUEIJOS GRATINADO COM FILÉ MIGNON, CONCHIGLIONE COM PERA E GORGONZOLA, CONCHIGLIONE COM LINGUIÇA BLUMENAU, plus lasagna and cannelloni options like LASANHA À BOLONHESA GRATINADA, LASANHA DE FRANGO GRATINADA, and CANELONE DE BRÓCOLIS E RICOTA GRATINADO. For individual servings, dishes such as NHOQUE À BOLONHESA GRATINADO and TALHARIM À BOLONHESA GRATINADO maintain the same comforting profile. The experience finishes on a sweet note with desserts like PETIT GATEAU, BANANA FLAMBADA, and PANQUECA DE DOCE DE LEITE, rounding out a menu that strongly emphasizes creamy sauces, baked finishes, and hearty Brazilian-Italian fusion comfort food.